Avec une chambre froide, il est important avant toute chose d’être capable de bien savoir comment l’utiliser.
En effet, on voit trop de restaurants qui ont le bon matériel mais qui en font une utilisation qui n’est pas adaptée.
Choisir une chambre froide : tous les conseils
Alors, pour vous aider vous devez savoir que vous avez une armoire frigorifique positive, qui va vous permettre de mettre des fruits et des légumes mais qui ne va jamais descendre en dessous de zéro.
Ajoutons aussi que vous ne pouvez pas utiliser de chambre froide positive pour y stocker des produits comme des surgelés, du poisson ou encore de la viande.
Si vous avez envie d’en savoir un peu plus sur le sujet, vous pouvez notamment consulter le site suivant : http://chambre-froide.net.
